商品名 いなにわ手綯（てない）うどん・切れ端麺 400g×5袋 原材料名 小麦粉・食塩・澱粉（打ち粉として使用） 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光を避け湿度の低いところで常温保存してください 商品寸法 奥行29×巾24×高さ9cm 商品重量 2.1kg 製造者 株式会社寛文五年 秋田県湯沢市稲庭町字三嶋34いなにわ手綯うどんは,寛文五年の頃より稲庭の里に伝わる手づくりの乾麺です。
乾燥させた麺は長期間の保存が可能なことから、高級保存食として贈答用などに用いられ、宝暦二年(1752年)には秋田藩御用達となるなど珍重されてまいりました。
原料は小麦、水、食塩だけ。
現在でも原料は吟味に吟味を重ねて選んでおりますが、何よりも大切なことは伝統の製法をかたくなに守り続けることと考えております。
日々の気候に応じて微妙に変わる原料の混ぜ合わせ、練り、熟成、手綯い、延ばしなど、すべては熟練した職人の手技から生み出されます 私どもがこだわるのが「手綯い（てない）」の技。
どんなに機械が進歩しようとも職人の微妙な手の動きや力加減は再現できるものではありません。
熟練した職人の技こそが「いなにわ手綯うどん」の味と食感の秘訣といっても過言ではありません。
受け継がれた技で熟練職人が1本1本手作りで仕上げた 渾身の逸品です。
世界の食品品評会モンドセレクションで最高位である最高金賞を16年連続で受賞。
楽天で購入3,240円（税込み）
なんか手作り餃子面倒になってきたぞ🙄
@OutdoorChapi 2020/11/17 09:48
RT @FujiiACC: 猫のドライフードは便利で、置き餌もでき歯垢が付きにくいメリットがあり、缶のウエットフードは太りにくい、脱水しにくい、食べやすいがあげられます。手作りフードや生肉食は与えてはいけないもの、サルモネラなど細菌をコントロールできているかが重要です。猫の状態…
@yukiyuki1115 2020/11/17 09:51
RT @denzenfarm: おはようございます☀
サツマイモ🍠＆魚沼産コシヒカリ🌾
プレゼント企画🎁
沢山の方にご参加頂き
ありがとうございました🙇♀️✨
本日は厄除の面と焼き芋🍠で
より一層パワーアップした
竈門はる治郎👶が抽選します！
当選者は夜にご連絡させて頂…@bokutinda 2020/11/17 09:57